17 Mayıs 2016

yumuşacık çiçek poğaça nasıl yapılır..

Yumuşacık çiçek poğaça yapmak için koları sıvayalım mı hanımlar..
Poğaça sever biri olarak poğaçam çiçek açmışsa daha bir keyifle çayıma arkadaş ederim..
Sizlerde poğaçanızın şeklini çiçekli hazırlayın misafirlerinize ,sevdiklerinize ikram ederken sevginizde poğaçanızla birlikte vermiş olun..







ÇİÇEK POĞAÇA YAPMAK İÇİN MALZEMELERİMİZ

  • 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı sıvıyağ yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

 POĞACAMIZ İÇİN İÇ MALZEMELER
  • Peynir



ÇİÇEK POĞAÇANIN YAPILIŞI
  • Bütün malzemeleri koyup yunusakca bir hamur yapın. Hamuru 1 saat kadar mayalandirin.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alip icine peynir koyup yuvarlayin.
  • Bıçakla kesin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün 
  • 180 derecede pişirin. 
  • Afiyet olsun..
  • @Lutfiyenin_mutfagi

21 Ocak 2016

SUFFLE TARİFİ


Sufle Tarifi

Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır
Peynirli Sufle Tarifi
 Suffle diğer adı ile ırmak kek görüntüsü ile ve lezzeti ile seratin hormonlarınızı depreştirecek güzellikte.Adı gibi sizde kendiniz bu mutluluk ırmağına bırakıverin..
Bu aralar suffle moda Blogger dostlarımın bloglarında instagramda ve facebook sayfalarında sıkca görür oldum.Ve ben de bu kervana katıldım 


Ve yapılışı hakkında minik bir slayt hazırladım

SUFLE (IRMAK KEK)
Malzemeler
  • 150 gr.bitter çikolata
  • 50 gr.tereyagi (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
  • 1/2 çay bardağı şeker (azaltabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 cimcik tuz
  • 2 yemek kaşığı un (yumurta büyüklüğüne göre değişir)
  • 2 yumurta (büyük boy)

Yapılışı
  • Fırını 200 derede ısıtin.
  • Tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritin(ben mikrodalgada eritiyorum şefler duymasin.) 
  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine minicik tuz ve 1/2 cay bardagi seker, katbonati unu koyup çırpın. 
  • Benmari erittiginiz çikolatayi karışima ekleyip karıştırın.Firin kaplarini iyiceeee tereyağı ile yaglayip karışımı kaplara koyun 6-7 dk pişirin. 
Afiyet olsun. ...

13 Ocak 2016

Portakallı İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi
Meyveli İrmik tatlısı tarifi
Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi..

Merhabalar sevgili dostlar..
Kış meyvelerinin renkleri kışın beyazıyla mutlu mesut pazarları marketleri dolduruyor.Her meyvenin güzelliği ve lezzeti birbirinden üstün.Hiçbirini diğerinden ayırmam mümkün değil.
Bırdan da anlayacağiniz gibi ben bir meyvekolikim.
kis artik bize beyaz yüzünü göstermeye başladı.


Narlar,Mandalinalar,Portakallar,Ayvalar....

Hepsi ile  binbir çeşit lezzet üretilebileceğimiz güzellikler.
Yani ben kısaca onu yemem bunu sevmem demeyenlerdenim ve rabbime hamdolsunki damak zevkime guvenip hazirladigim yiyecekleri begenip sevenlerimde çok..
Herkese ayrica teşekkurler ,sevgiler..

Bu tarifimiz ise portakal ile hazırladığım nefis bir lezzet.Portakallari manavlarda gordüğümde ilk gün aklima gelen hemen ilk yapmak istedigim pastalarimdandir bugünkü tarifim..
Hem görüntüsü hem lezzeti ile sizlerinde sofranızın gözdesi olsun..



Portakallı İrmikli Tatlı Pasta


Portakallı İrmikli Tatlı Pasta Malzemeleri

  • 1 litre süt 
  • 12 kaşık şeker 
  • 12 kaşık irmik 
  • 2 paket krem şanti 
  • Yarım portakal rendesi 
  • 1 paket vanilya 
  • kakaolu petibör bisküvi 
  • Biskuvi sevmiyorsaniz pandispanya yapnanizi oneririm . 
pandispanya tarifim burada görmek icin tiklayin..


Portakallı İrmikli Tatlı Pasta Yapılışı..

  • Porkallarımız kabuklarından ayırıp yuvarlak dilimler halinde kseiyoruz ve Kelepceli kalibımızın en altina dilimlenmiş portakallari diziyoruz. 
  • Ve irmik tatlısımızı pişirmek için tenceremize süt ,irmik ,şeker ve diğer malzemelerimizi ekleyip orta ateşte kaynayana dek karıştırıyoruz. 
  • İrmiğimiz muhalebi kıvamı alınca ocaktan indirip  soğumaı için kenara bırakıyoruz. 
  • Ilındığı zaman içerisine 2 paket krem şanti dökerek mikserle cırpıyoruz. 
  • Daha sonra kalıbımızın içindeki portakalların üzerine döküyoruz 
  • 10 dk kadar dolaba koyuyoruz dinlenip soğusun 
  • Soğuyan kremamızın üzerine dilerseniz pandispanyamızın ortadan kestıgımız ınce dılımını kapatın dilerseniz elinizle kırdıgınız bisküvileri yerlestırın 
  • üzerine ikinci kat olması için tekrar kremamızdan dokün.. 
  • ve tekrar dolaba kaldırın. 
  • Soğuyan sosumuzun üzerine diger ince dilim pandispanyayıda kapatıp ters çevirerek buzdolabında dinlenmesi için 3-4 saat bekletiyoruz, 
  • Tatlımızı yavaşca kelepçeli kalıbımızdan dikkatlice çıkarıyoruz 
  • Artık servise hazırız.. 
  • Sahane bir görüntü ile sevdiklerimizin yüzünü gülderelim.Lezzeti ilede damaklarını şenlendirelim mi ne dersiniz.
  • Haydi mutfağa..Kolay gelsin
Afiyetler olsun efendim..