SUFFLE TARİFİ

Sufle Tarifi

Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır

Peynirli Sufle Tarifi

 Suffle diğer adı ile ırmak kek görüntüsü ile ve lezzeti ile seratin hormonlarınızı depreştirecek güzellikte.Adı gibi sizde kendiniz bu mutluluk ırmağına bırakıverin..

Bu aralar suffle moda Blogger dostlarımın bloglarında instagramda ve facebook sayfalarında sıkca görür oldum.Ve ben de bu kervana katıldım 

Ve yapılışı hakkında minik bir slayt hazırladım

SUFLE (IRMAK KEK)
Malzemeler

• 150 gr.bitter çikolata
• 50 gr.tereyagi (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
• 1/2 çay bardağı şeker (azaltabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 cimcik tuz
• 2 yemek kaşığı un (yumurta büyüklüğüne göre değişir)
• 2 yumurta (büyük boy)

Yapılışı

• Fırını 200 derede ısıtin.
• Tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritin(ben mikrodalgada eritiyorum şefler duymasin.) 
• Yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine minicik tuz ve 1/2 cay bardagi seker, katbonati unu koyup çırpın. 
• Benmari erittiginiz çikolatayi karışima ekleyip karıştırın.Firin kaplarini iyiceeee tereyağı ile yaglayip karışımı kaplara koyun 6-7 dk pişirin. 

Afiyet olsun. ...

Portakallı İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi

Meyveli İrmik tatlısı tarifi

Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi..

Merhabalar sevgili dostlar..

Kış meyvelerinin renkleri kışın beyazıyla mutlu mesut pazarları marketleri dolduruyor.Her meyvenin güzelliği ve lezzeti birbirinden üstün.Hiçbirini diğerinden ayırmam mümkün değil.

Bırdan da anlayacağiniz gibi ben bir meyvekolikim.
kis artik bize beyaz yüzünü göstermeye başladı.

Narlar,Mandalinalar,Portakallar,Ayvalar....

Hepsi ile  binbir çeşit lezzet üretilebileceğimiz güzellikler.
Yani ben kısaca onu yemem bunu sevmem demeyenlerdenim ve rabbime hamdolsunki damak zevkime guvenip hazirladigim yiyecekleri begenip sevenlerimde çok..

Herkese ayrica teşekkurler ,sevgiler..

Bu tarifimiz ise portakal ile hazırladığım nefis bir lezzet.Portakallari manavlarda gordüğümde ilk gün aklima gelen hemen ilk yapmak istedigim pastalarimdandir bugünkü tarifim..

Hem görüntüsü hem lezzeti ile sizlerinde sofranızın gözdesi olsun..

Portakallı İrmikli Tatlı Pasta


Portakallı İrmikli Tatlı Pasta Malzemeleri

• 1 litre süt 
• 12 kaşık şeker 
• 12 kaşık irmik 
• 2 paket krem şanti 
• Yarım portakal rendesi 
• 1 paket vanilya 
• kakaolu petibör bisküvi 
• Biskuvi sevmiyorsaniz pandispanya yapnanizi oneririm . 

pandispanya tarifim burada görmek icin tiklayin..


Portakallı İrmikli Tatlı Pasta Yapılışı..

• Porkallarımız kabuklarından ayırıp yuvarlak dilimler halinde kseiyoruz ve Kelepceli kalibımızın en altina dilimlenmiş portakallari diziyoruz. 
• Ve irmik tatlısımızı pişirmek için tenceremize süt ,irmik ,şeker ve diğer malzemelerimizi ekleyip orta ateşte kaynayana dek karıştırıyoruz. 
• İrmiğimiz muhalebi kıvamı alınca ocaktan indirip  soğumaı için kenara bırakıyoruz. 
• Ilındığı zaman içerisine 2 paket krem şanti dökerek mikserle cırpıyoruz. 
• Daha sonra kalıbımızın içindeki portakalların üzerine döküyoruz 
• 10 dk kadar dolaba koyuyoruz dinlenip soğusun 
• Soğuyan kremamızın üzerine dilerseniz pandispanyamızın ortadan kestıgımız ınce dılımını kapatın dilerseniz elinizle kırdıgınız bisküvileri yerlestırın 
• üzerine ikinci kat olması için tekrar kremamızdan dokün.. 
• ve tekrar dolaba kaldırın. 
• Soğuyan sosumuzun üzerine diger ince dilim pandispanyayıda kapatıp ters çevirerek buzdolabında dinlenmesi için 3-4 saat bekletiyoruz, 
• Tatlımızı yavaşca kelepçeli kalıbımızdan dikkatlice çıkarıyoruz 
• Artık servise hazırız.. 
• Sahane bir görüntü ile sevdiklerimizin yüzünü gülderelim.Lezzeti ilede damaklarını şenlendirelim mi ne dersiniz.
• Haydi mutfağa..Kolay gelsin

Afiyetler olsun efendim..

EN PRATİK MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR.

En Pratik Mozaik Pasta Nasıl yapılır,
Yumurtasız Mozaik Pasta
En Nefis Mozaik Pasta Çeşitleri
merhabalar sevgili dostlar .Bazen çok pratik bir pasta tarifi ararız.
Öyle bir tarif olsunki bizi ani gelen misafire mahcup olaktan veya canımız tatlı istediğinde uzun uzun uğraşmaktan kurtarsın ve yüzümüzü güldürsün.

İşte çok da bilindik bir pasta bu.İsmini duyduğunuzda ise aa evet biliyoruz dediğinizi duyar gibiyim.İşte geliyor efendiim.

Een pratiğinden MUZLU MOZAİK PASTA..

Muzlu Mozaik Pastamızın Malzemeleri Ve Yapılışı

• 1paket Dr çikolatalı puding alalım marketten tabi sizler birkaç adet alınki evinizde hazırda bulunsun.
• Pudingimizi ambalajın arkasında yazan reçeteye göre pişirelim.
• 2 paket petibör biskuviyi pudingin içine iri iri kırın
• 1su bardağı kırılmış ceviz de ilave edin.
• Ezmeden İyice karıştırın
• Strec film serdiğiniz kelepçeli kalibiniza yarisini dokun arasına muz dilimleri dizin
• Ustune diğer yarisini da dökün bastırarak yerlestirin
• Dolapta dinlendirin,
• Kalıptan çıkarıp üzerini fıstıklı drajelerle susleyin.
• Nefis bir pasta hazırladık.İşte bukadar.
• Hem lezzetli hem görünüşü çok güzel.

Tatlı krizinizi hafif atlatmanızı sağlıyacak nefis bir pasta ..Sizlerde pratik ve kolay pastamızı yapın dolabınıza kaldırın.Tüketme sürenize kadar tazeliğinide koruduğu için ideal.

Haydi kolay gelsin ve afiyetler olsun..

Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Yaş pasta kim sevmez.Helede çocuklar bayılır.Doğum günlerinde ,kutlamalarda  sevdiklerinizi mutlu etmek istediğinizde ..

YAŞ PASTA

Pandispanya

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Un (olcmedim ama 1, 5-2 sb bardak falan)
• 1 fiske tuz

Ganaj krema için;

• 1 su bardagi pastaci kremasi
• 2 su bardağı süt
• 100 gr.bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı nutella

Üstü icin;

• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nutella

Arası icin;

• Antep fıstıklı draje
• Vişne

Islatmat için;

• 2 su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı

• Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın
• Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın ılık suyu ilave edip iyice çırpın vanilini,kabartma tozunuda ilave ettikten sonra unu eleyerek ilave edin tahta bir kaşıkla iyice karıştırın
• Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden yaptığınız kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp altı yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün kek kalıbının hafif hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın
• Pasta Kekimizi Önceden ısıtılmış 180 derecedei pişirin.
• Kekinizin piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın pişen ve soğuyan kekinizi kalıptan çıkararken tepsinin kenarlarını bıcakla sıyırıp öyle çıkarın çünkü kalıbın kenarını yağlamadığımız için kenarlarına yapışır.
• Pişen pandispanyayi ortadan kesin ve sut şeker karışımı ile ıslatın. Üzerine ganaj sürün draje ve visneleri ekleyip biraz daha ganaj ekleyin.
• İkinci kati da yapin ve dışını krem şanti ile kaplayin.
• #lutfiyeninmutfagipasta 

Bademli Kayısılı Tart Tarifi..

BADEMLI KAYISILI TART

Tart hazırlamak herzaman bana çok kolay gelmiştır .Ve çok hafif bulurum lezzetini.

Ayrıca çok çeşitlendirebildiğim için yaparken de yerkende mutluk duydugum pastalardandır.

Zaten biz hanımların mutfak mutluluğu malumdur.Hele birde sevdiklerimizden hem görsel hemde lezzetten tam not almıs tariflerimiz uyguladıgımızda ikram ederken kendimizden emin ve tadıldığında duyulan hazzın yüze yansımasını görmek mutlulugumuza mutluluk katar..

İşte o tariflerimizden biridaha..

BADEMLI KAYISILI TART MALZEMELERİ

• 50 gr.tereyagi
• 1/2 cay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 vanilya, kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Kayısı marmelati
• File badem
• Hindistan cevizi

Yapılışı

• Yapılışı oldukça basit çokda vaktiniz almayacak.
• Tüm malzemeleri iyice özleşinceye dek yoğurun ve yumuşakca bir hanur yapın  ve merdane ile 1 cm kalınlığında açın .
• Tart kalibini yaglayip hamuru kalıbın içerisine serin 170 derecede Pisirin
• Üzerine marmelati ve bademi koyun. 
• Bukadar tartımız hazır..
• Afiyet olsun. ...

#lutfiyeninmutfagitatlikurabiye

EN HAFİF VE EN NEFİS KIBRIS TATLISI NASIL YAPILIR

Merhabalar fincan cafemizde Kıbrıs tatlısı tarifimiz var. Evinizde ekmekler sofranızdan artıyor ise onları biriktirip pasta ve bözreklerinizde ,tatlılarınıda kullanabilirsiniz.

Nasılmı Galeta unu yaparak yada Bayat ekmek ile yapılan tarifler uygulayarak..

Galeta unu nasıl yapılır?..

Sofranızdan artan ekmeklr ertesi güne bayatlayacak ,bu şekilde bayat ekmek tüketmekten hoslanmıyorsanız,Birkaç gün artan ekmekleriniz bir araya toplayın.

Önemli nokta ..

Ekmekleriniz buzdolabında bekletınkı küflenmesinler..

Yeteri kadar ekmek biriktirdiniz ise bunları rondodan gecirerek güzelce inceltin..Hatta birkac kez terarlayınki iyice un gibi olsun.

Elde ettiğiniz bu ekmek ununu elekten eleyerek kavanozlara doldurun.Ve buzdolabınızda saklayın.Gerektiği zaman tatlılarınızda ,pastalarınızda ve böreklerinizde kullanırsınız.

İşte bukadar başit katkısız ve organik galeta unumuz kazır..

Artık evinizde galeta ununuzda varken haydı En lezzetlisinden Kıbrıs Tatlısı yapalım..

Bol cevizli,kremasi nefis.Tarif birde @ardaturkmen den olunca ustune para verilir bir tarif bu .Haydi hanımlar mutfağa..

Buyrun tarifimize.

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri
Keki için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı toz Hindistan cevizi
• 1 su bardağı kırılmış ceviz 

Üzeri için Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı toz şeker
• 200 gram krema 

Şerbeti için Malzemeler

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır..

• Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 1-2 damla limon suyu koyup kenara alın.
• Yumurtaları şekerle birlikte bir kapta çırpın. 
• Sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin. 
• Hindistan cevizi ve galeta unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula veya bir kasık  yardımıyla karıştırın.
•  En son dövülmüş cevizi ekleyip fırın kabına alın.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kenarda ılıtın. Soğumuş şerbeti üzerine dökün.

Kreması için

• Süt, nişasta, un, vanilya ve şekeri bir tencerede pişirin. 
• Kaynadıktan sonra kenara alın. 
• Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı ilave edip yavaşça birbirine yedirin. 
• Kremayı şerbetli tatlının üstüne sürün. 
• Üzerine Hindistan cevizi ve ceviz serpip servis edin.